Vins varois du château de l’Escarelle…

Ce qui est bien avec le vin, c’est qu’en offrir fait toujours plaisir et que le geste passe partout. Que l’on connaisse ou pas ses hôtes, on ne prend aucun risque à offrir une bonne bouteille. Cela dit, à partir de cette base socialement « neutre », on peut jouer avec les nuances. On peut, par exemple, jouer discrètement avec le nom de la cuvée, choisir des crus connus ou préférer des vins plus confidentiels pour rendre le geste plus singulier. Evidemment, dans ce cas, mieux vaut avoir goûté le vin avant pour ne pas offrir un vin médiocre, ou choisir un vin primé ou issu d’un domaine dont la production l’est régulièrement.

Cépage Rolle, Syrah, Cabernet- Sauvignon….

Source : www.escarelle.fr

Des vins souvent primés

Si vous ne le connaissez pas encore, c’est le cas de ceux issus du domaine de l’Escarelle, qui vinifie depuis plusieurs siècles dans un joli petit coin du Var. Ses vins font partie des meilleurs vins de Provence, ainsi qu’en témoignent les nombreux prix qu’ils ont reçus, et ce qu’ils aient été blancs, rosés ou rouges. Leur prix ? Les bouteilles vont de 7 euros à 17,90 euros. A mi-chemin, on a ce rosé Escarelle au doux nom de…. « Les deux anges » (http://www.escarelle.fr/fr/e-boutique/25-prestige-rose.html) !

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